walatrasehatmata.biz.id – Nasi jadi makanan pokok >50% populasi dunia (FAO 2025), Indonesia rata-rata 150g/orang/hari – efeknya tergantung jenis, porsi, dan keseimbangan pola makan. Sebagai contoh, nasi putih indeks glikemik tinggi (73) picu lonjakan gula darah, sementara nasi merah (55) stabilkan energi. Selain itu, nasi putih >200g/hari naikkan risiko diabetes +20%, nasi merah turunkan kolesterol 15%.